怎样做虾好吃又简单不用淀粉，怎样做虾好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做虾好吃又简单

虾有丰富的营养价值，成为人们餐桌上的常客。但如何做出口感鲜美、色泽鲜艳的虾仁呢？下面是一些简单易学的方法。

将水煮沸后放入洗净去壳的虾，煮1-2分钟，直到虾变色，捞出沥干水份即可。也可以加入姜片、葱段、料酒等增加香味。如果想让虾肉更加鲜嫩，可以先在水中加入少许苏打粉。

先将虾用盐、料酒、生粉腌制5分钟，然后倒入热锅中放油，加入姜蒜爆香，放入虾翻炒1-2分钟，加入适量盐、糖、生抽、鸡精等调味品即可。

在锅中倒入油加热，放入青红椒、蒜末、姜片爆香，再将虾仁放入迅速翻炒，最后加少许盐、鸡精即可。

虾仁可以切成小块，搭配各种蔬菜、水果、玉米等沙拉食材，淋上自己喜欢的沙拉酱即可享用。

先将虾用料酒、盐、胡椒粉腌制10-15分钟，放入蒸笼中蒸8-10分钟，淋上少许熟油和葱花，口感鲜嫩。

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