菠菜能跟肉丸一起烧吗，菠菜肉丸汤怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的菠菜肉丸汤？

菠菜肉丸汤是一道营养美味的汤品，既能增加营养，又能增加食欲，非常适合秋季食用。那么，如何做出好吃的菠菜肉丸汤呢？

菠菜的处理很简单，只需要将菜洗净，去掉根部，再切成小段即可。要注意清洗干净，去除沙土和泥渍。

将肉馅、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋清搅拌均匀后，分成小块搓成丸子，然后用沸水焯一下，将肉丸中的血水去除。

加调料时，可以先放葱姜蒜翻炒出香味，再放入清水，放入适量的盐、鸡精、料酒等调料调味。注意不要放过多的盐，否则会影响汤的口感。

在汤快要煮开时，将煮好的肉丸放入，再放入切好的菠菜，烧开即可，然后熄火焖十分钟即可。

如果想让菠菜肉丸汤口感更加丰富，可以在加入肉丸和菠菜之前，先放入一些冬菇或者木耳等食材，这样不仅可以提升口感，还能增加汤品的营养价值。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。