羊肚菌茶树菇炖汤最佳做法，茶树菇老鸭墨鱼汤正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的新鲜茶树菇汤？

新鲜的茶树菇汤是一道美味又营养的家常汤，但是做好一道汤却并不容易。下面提供几个小窍门，让你做出鲜美可口的茶树菇汤。

1 菌盖完整，没有裂纹，色泽鲜艳。

2 菌褶整齐，没有虫蛀。

3 香味浓郁，没有异味。

在烹调之前，将茶树菇用盐水浸泡大约10分钟，再用清水冲洗几遍即可去除苦涩味。

1 先将茶树菇用清水洗净，去掉杂质，切成薄片备用。

2 铺上一层姜片，放入适量的清水和鸡汤，加米酒和盐。

3 放入茶树菇，开大火煮沸后转小火煮5分钟。

4 按个人口味加入适量的味精和葱段即可。

在煮茶树菇汤的时候，火候要掌握好。等汤汁沸腾后，就可以转小火慢慢煮了，这样茶树菇会更嫩。

可以加入适量的鸡肉、猪骨、冬瓜等食材煮汤，不仅使汤更营养丰富，而且口感更加鲜美可口。

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