十大最好吃香菇的做法，香菇干怎么吃才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样吃香菇好吃又简单

香菇是一种很常见的食材，它的肉质厚实，营养丰富，而且味道也非常鲜美。怎样吃香菇才能既好吃又简单呢？下面为您解答。

首先要选择外观完好，没有裂口、受损、变色的香菇。其次，要看大小，大小相近的香菇口感才会更好。最后，要选择有弹性的香菇，这样口感会更好。

清洗香菇时，首先要将菇柄切下来，然后用清水冲一遍。如果有污点或泥沙，可以用毛刷轻轻地刷洗一下，然后再用清水冲干净，最后擦干水分即可。

香菇的烹饪方法非常多，可以干煸、红烧、炖汤、炒菜等等。煮汤时，将香菇与其他食材一起煮，汤头鲜美可口；炒菜时，将香菇切成丝或片，与其他蔬菜一起炒，味道也非常好。

如果要让香菇更入味，可以在烹调时加入少量盐或鸡精，让其更加鲜美。同时，可以放一些适量的葱姜蒜等调味品，使其味道更加浓郁。

香菇的搭配非常广泛，可以与肉类、蔬菜、豆腐等搭配。例如，香菇炖鸡、鲫鱼汤香菇版、香菇蒸肉饼等都是非常好吃的搭配。

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