番茄炖牛尾骨做法，牛尾骨怎么炖好吃又简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炖尾骨怎么做好吃

炖尾骨是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且富含营养成分。下面来看看如何才能把炖尾骨做的更好吃。

选择尾骨时应选择骨头个头较大，髓质丰富的肉质紧实、颜色鲜艳的较好。同时也要选择有保证的猪肉商家购买。

在烧煮前，应将尾骨用水泡软约30分钟，去除表面的血水和杂质，然后热水煮3-5分钟焯水，去掉腥味。

烹制尾骨时主要是炖，可加入一些佐料使味道更好。首先要将尾骨入锅，加水没过尾骨，放入洋葱、姜片、葱段、香叶、桂皮等香料，也可以用自己喜欢的调料进行搭配。

炖制炖尾骨的时间要长，最好炖2-3个小时或更长时间，这样炖出来的尾骨会更入味。可以适量地加入盐、鸡精等增味剂，还可以加一些干贝、菇类等增香的食材。

装盘时，可以加入一些美味的配菜，如土豆、胡萝卜等，使菜品更加丰富多彩。同时也可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者酱油等，调节最终的口感。

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