芋头粿怎样做好吃，芋头婆家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芋头婆怎么做好吃？

芋头婆是一道传统的福建小吃，以芋头为主料加上一些调味料制成。做好的芋头婆香甜可口，深受人们的喜爱。下面就来看看如何做好吃的芋头婆。

做芋头婆首先要选购好新鲜的芋头。最好选择质地细腻、色泽鲜艳、表皮光滑的芋头，这样制出的芋头婆才会更加香甜可口。

将芋头去皮，切成小块后蒸熟，用勺子压成泥状。再加入适量的白糖和椰浆拌匀，放入平底锅中煮至糊状。然后将糊状芋头倒入模具内，压实、压平。冷却后取出即可食用。

除了基本的芋头和糖、椰浆外，还可以适量加入一些配料来提高芋头婆的口感。比如：花生碎、芝麻、奶油等，根据自己的口味来选择。

在煮芋头糊时要不停地搅拌，以免糊底或发生起糊现象。制作好的芋头婆要放凉后再切，这样分割更加美观。

芋头婆的口感虽好，但保存时间有限，最好在晾凉后放入密封袋中保存。也可以直接放入冰箱冷冻，但注意先将芋头婆放入冷藏室冷冻24小时，再放入冷冻室存放，以免冰冻时间过长导致口感变化。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。