晒干的芥菜怎么做好吃，芥菜疙瘩晒干怎么做视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。晒干的芥菜怎么做好吃？

晒干的芥菜是家常菜中的一种，因为方便保存、富含营养物质，是许多人的爱好。但是，晒干的芥菜如何做才能让它更好吃呢？下面就为您介绍几种方法：

炒晒干的芥菜是最常见的方法之一。步骤如下：

1准备适量的晒干芥菜、葱姜和调味品。

2锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜爆香。

3放入晒干芥菜，翻炒片刻。

4加入适量盐、糖和味精，继续翻炒至芥菜入味即可。

腌制晒干的芥菜需要花费一点时间和耐心，下面是具体的做法：

1将晒干芥菜洗净，泡水二十分钟左右。

2将佐料准备好（盐、五香粉、醋、辣椒、花椒等）。

3晒干芥菜沥干水分后，加入佐料调匀，装入密封罐中，密封保存即可。

炖晒干的芥菜既美味又健康，方法如下：

1准备适量晒干芥菜、肉片、配菜和调料。

2锅中加入适量清水，放入肉片、配菜和晒干芥菜。

3煮开后，转小火炖煮约30分钟，调入盐、味精和胡椒粉即可。

晒干的芥菜可以炒、腌、榨汁搭配肉类等等。炒或腌制芥菜时可加入葱姜、辣椒、五香粉等调料进行调味，口感更佳。榨汁可配以肉类炒松芥末等，可以增加食欲。

将晒干的芥菜装入干燥、通风、无异味的厨具或密封罐内，保存期尽量不要超过一年，以保证食用安全。如果盒中有潮湿或异味，可能发生霉变，不可食用。

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