板栗薯怎么做好，板栗薯怎么吃最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把板栗薯做得更好吃？

板栗薯，又称栗子薯或番薯栗，是一种美味的冬季食材。它不仅口感绵软甜美，营养价值也很高。下面为大家介绍一些制作板栗薯的技巧和方法，让您尽情享受这道美食。

1 薯皮光滑，色泽饱满，无斑点。

2 手感沉重，摸起来有一定的硬度。

3 根部不要有裂口或创伤。

1 先将板栗薯洗净，去皮切块。

2 把切好的板栗薯放在开水里，煮5-10分钟，这样能让板栗薯味道更香甜。

3 过筛沥干水分，备用。

1 将准备好的板栗薯块放入锅中，加入适量水，煮约20分钟至半硬不软，再沥干水分。

2 将板栗薯放入烤箱中，切块的一面朝下。

3 调制糖浆：糖50g搅拌至完全融化，加入适量油，搅拌至油和糖完全融合。

4 用刷子将糖浆均匀地刷在板栗薯块上。

5 将烤箱温度调整至180℃，再把烤盘放入烤箱中，烤约15分钟左右，糖浆表面烤成金黄色即可。

1 将准备好的板栗薯块放入微波炉器皿中，加入适量水，煮约20分钟至半硬不软，再沥干水分。

2 用刷子将橄榄油或植物油均匀地抹在板栗薯块上。

3 调制蜂蜜汁：适量蜂蜜、适量酱油、适量盐、适量姜末、适量大蒜泥拌匀。

4 用刷子将蜂蜜汁均匀地涂在板栗薯块上，再用保鲜膜盖好。

5 将烤箱温度调整至微波状态（约600-700W），烤制7-8分钟，然后翻一面，再烤制约5-6分钟，直到表面呈现金黄色即可。

除了常规的糖浆儿、橄榄油味，您还可以用肉桂粉、姜粉、大蒜粉、豆豉酱等调料来让板栗薯更加美味。且不仅口感更好，呈现出来的颜色也非常漂亮。

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