酸奶豆腐怎么做教程，怎么做酸奶豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。酸奶豆腐怎么做好吃

酸奶豆腐是一道美食，口感清爽，营养丰富。那么，酸奶豆腐怎么做好吃呢？下面我们来了解一下。

酸奶豆腐的制作需要准备以下食材：豆腐、酸奶、橄榄油、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油等。

1 把豆腐切成小块，放在碗里。

2 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，轻轻搅拌均匀。

3 加入刚刚加热过的酸奶，再加入橄榄油和葱花，拌匀。

4 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，大约需要6-8小时左右。

5 取出来，加入香油，再撒上葱花即可。

酸奶豆腐本身已经很好吃了，但是我们可以通过以下这些小技巧，让它变得更加好吃：

1 在放入冰箱前，用纱布包住豆腐，让多余的水分滤掉，口感更加细腻。

2 可以在加入酸奶之前，先将豆腐煮熟，这样会更容易吸收酸奶的味道。

3 在冷藏过程中，可以多次搅拌，让配料更加均匀。

酸奶豆腐搭配清淡的食材会更加美味，比如瓜果类食物、虾、鱼等。也可以搭配一些爽口的蔬菜，比如黄瓜、脆皮酸辣粉、凉拌粉等。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒碎或者辣椒油混合食用。

酸奶豆腐可以保存1-2天，建议在24小时内食用完毕，不要超过3天。如果需要长时间保存，可以放入密封袋中，放在冰箱冷冻室内。

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