白灼基围虾怎么做好吃又简单，基围虾尾怎么做简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做基围虾简单又好吃？

基围虾是夏季备受青睐的海鲜食材之一，那么怎样做基围虾才能简单易懂、口感鲜美呢？下面就为大家介绍一下相关的问答。

选购基围虾要看虾身是否饱满、表面光亮、是否没有异味。另外，煮好后要保持虾的颜色和弹性。推荐选购新鲜的基围虾，并先用清水浸泡半个小时，等待其排出腥味后再使用。

将选好的虾去掉头和虾线，一定要注意不要去掉虾皮，因为这对锁住虾的鲜味非常有用。

烹饪基围虾可选择清蒸、煮熟或爆炒等方式，按自己口味和家庭成员喜好进行选择。基围虾烹饪时间不要太长，避免过度煮熟导致口感变差。建议在烹制的过程中，加入适量的盐、姜片或蒜瓣等辅料调味，让基围虾的鲜味更加突出。

如果您购买了大量的基围虾，或者剩下了烹饪后的基围虾，如何保存呢？首先，剩余基围虾放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏即可。如果需要保存一段时间，可以将基围虾放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻层冷冻。

基围虾可以搭配多种清爽的蔬菜，例如西兰花、油菜、茄子、豆腐等。煮好的基围虾浸泡在酱汁中味道也非常棒。家庭中也可以按照自己口味和喜好，搭配各种多汁的水果，如西瓜、葡萄等。

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