金枪鱼怎么做最好吃，金枪鱼怎么蒸最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金枪鱼怎么做最好吃？

金枪鱼是一道口感鲜美的海鲜，让人们远离油腻感，充满饱腹感，有很高的营养价值。以下是如何将金枪鱼变得更美味的一些方法。

选择新鲜、光亮、质地细腻特别透明的鱼肉，新鲜的金枪鱼肉色呈现鲜红色，没有异味和腥味，但不能太红，太红则说明添加了某些添加剂。

处理时注意卫生，将金枪鱼的血、内脏彻底清除，切、分、刮鱼鳞，剪鱼骨，洗净清水后沥干，直接烹调即可。

涂抹一层油，表面撒盐和黑胡椒粉，并加入一些陈皮片、新鲜的辣椒和少许蒜粉调味，平底锅以中火或大火之间煎4-5分钟即可。最后，煎熟的鱼皮会更加酥脆，金枪鱼脆嫩可口。

加入橄榄油、大蒜末和新鲜的柠檬汁，浸泡海鲜5分钟，将其放到油缸里稍微沾一下，然后放到烤盘上烤制，用高温150℃左右的烤箱烤约5分钟，在烤之前在金枪鱼表面撒上一点盐和黑胡椒粉，烤制时需要翻一面，直到两面均匀的烤制好。

先选用新鲜的金枪鱼，去除骨头和血，切成方形条状，然后制作寿司饭装到寿司海苔中，铺上金枪鱼片即可，不仅好吃，而且营养丰富。

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