鸡腿玉米炖豆角的做法，照烧鸡腿炖豆角的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的鸡腿炖豆角？

鸡腿炖豆角是一道家常菜，简单易做，味道鲜美，深受广大人民群众喜爱。小编特意整理了一些关于做鸡腿炖豆角的技巧，希望能对您有所帮助。

选用鲜嫩的鸡腿，去掉鸡皮和骨头，切成适口大小的块；洗净后的豆角，去掉两端，然后切成小段。如果用的是新鲜的豆角，炖的时间可以根据个人口感选择。

首先，需要用大火快炒豆角，使其散发出独特的香气。然后放入鸡肉块，一起炒几分钟，大火翻炒，使其变色。接下来将锅内清水加入，盖上锅盖，炖煮约20分钟。期间适时观察汤汁的浓稠度，加入适量的水，以免熬干汤汁。最后，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花翻炒即可。

可以使用淀粉或啤酒先腌制一下，然后翻炒到变色即可装锅。

可以加入几颗蒜头和一小块姜片，使汤汁更加浓郁，同时也能去腥增香。

鸡腿炖豆角需要盐和鸡精的调味，但是如果您个人喜欢重口味，可以加入适量的酱油、耗油等。

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