怎么腌姜芽好吃，姜芽怎样腌不坏

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么腌姜芽好吃

姜芽是广东地区非常流行的小吃，可以当做下饭菜或者零食，口感酸辣爽口。那么怎样腌制才能让姜芽更好吃呢？下面是一些常见的问题和解答。

选择嫩芽、没有发芽的生姜，吃起来更加爽脆。同时，要保证姜芽表面干燥，无须任何水分，否则会影响腌制质量。

将姜芽用温水洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

1 将清洗干净的姜芽用盐水浸泡20-30分钟。2 澄清的水沥干，加入盐、白糖、米醋、青蒜、红椒等调味料拌匀。3 将调好味的汁水倒入姜芽中，混合均匀。4 腌制大约24小时后，姜芽就已经入味了。

将腌制好的姜芽装进干净的玻璃瓶子中，放入冰箱冷藏即可。

腌制好后的姜芽最好3-4天内食用完，且放置过程中要注意卫生。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。