油菜大肠豆腐汤怎么做，土豆油菜豆腐汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一份美味的油菜豆腐汤？

油菜豆腐汤是一道家常美食，营养丰富，味道鲜美。下面我们来介绍一下这道汤怎么做好吃。

选择新鲜的油菜，看起来翠绿色，叶子鲜嫩，莲藕白色和质地爽脆。而豆腐要选用嫩豆腐，口感更好。

烧一锅开水，放一些生姜和葱，等水烧开后用大火煮10分钟，撇去浮沫。然后再加入适量盐，鸡精等调料。

将嫩豆腐切成大小合适的块状，这样吃起来更加方便，口感也更好。

将油菜洗净切段，然后放入事先烧好的汤底里面，稍微焯一下水，再加入切好的嫩豆腐块，煮几分钟后关火即可。味道的秘诀在于火候和调味，通过调制汤底里面的各种调料，来达到口感和美味的完美平衡。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。