干面粉怎么做好吃，南瓜干面粉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的干面粉

干面粉作为中式主食的一种，是很多人喜欢的口感。但是，有些人在家里制作的干面粉并不好吃，下面就来讲一下如何制作好吃的干面粉。

面粉的好坏关系到做出来的面条是否Q弹有劲，建议选择筋度高的高筋面粉。

和面的时间一定要充分，面团需要有足够的时间发酵，发酵后面条口感更好。

碱水可以让面条更有弹性，更加Q弹有劲，建议加一些小苏打或者碳酸氢钠。

切面条的时候建议用手工切，这样可以根据个人口感来切不同宽度的面条，同时也更加有劲。

最好的干面粉是晾晒而成的，这样面条更加干燥，口感更佳。若是没有晾晒条件，可以将面条在通风良好的地方晒1-2天，晾干后煮食。

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