鲤鱼鱼籽怎么做着好吃呢，鲤鱼的鱼籽怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲤鱼的鱼籽怎样做好吃

鲤鱼是广泛食用的淡水鱼类，而鱼籽作为鱼的一部分也有着丰富的营养，但是如何做出美味的鲤鱼鱼籽呢？下面为大家解答相关问题。

将鲤鱼鱼籽放在碗中，加入温水至覆盖鱼籽，用手搓洗几分钟后捞起，倒掉残留的水，用清水再洗2-3遍即可。

将清洗好的鲤鱼鱼籽放进容器中，加入生抽、老抽、白糖、鸡精、料酒、姜片，略做搅拌后用保鲜膜封好，腌制20分钟。也可加入自己喜欢的香料和调味品。

将腌制好的鲤鱼鱼籽放入蒸锅，用旺火蒸10-15分钟，取出盛在盘中。另取一炒锅，放入适量油，加入青红椒、蒜末、姜末爆炒，倒入少量酱油、糖、醋、水，烧开后勾芡，浇在蒸好的鱼籽上即可。

将清洗好的鲤鱼鱼籽放进锅中，加入醋，放进微波炉中加热至鱼籽数倍膨胀，取出放凉。再放入砂糖、盐、蒜末、橄榄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏1-2天即可。

蒸煮好的鲤鱼鱼籽最好搭配稀饭或白粥食用；制成鱼子酱可直接搭配面包或饼干食用，也可作为寿司的填充物。鱼籽还可以加入红烧肉或蒸鱼等菜品中。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。