醋溜南瓜条简单做法，醋溜嫩南瓜片的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。醋溜南瓜片怎么做好吃

醋溜南瓜片是一道受欢迎的家常菜，酸酸甜甜的味道加上软糯的南瓜，让人垂涎三尺。那么，怎样做出好吃的醋溜南瓜片呢？

要选择色泽橙艳、皮薄肉厚、无纤维的南瓜，这样做出来的南瓜片口感更好。

将南瓜切成薄片，厚度约为3-4毫米，要保持切片的均匀，这样煮熟后吃起来口感更好。

将切好的南瓜片放入油锅中炸至八成熟，捞出沥干油份，掌握好火候可以使南瓜片更加脆嫩。

在炒锅中倒入适量的醋、糖、盐、料酒、酱油和水兑成醋汁，再放入已炸好的南瓜片，轻轻翻炒即可。

可以在酸甜口味的基础上，加一些特别的辅料如香菇、胡萝卜等，提升整道菜的口感和层次感。

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