水蒸鱼怎么蒸好吃，水蒸鱼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的蒸鱼泡？

蒸鱼泡是一道香气扑鼻、口感鲜美的传统美食，如何制作才能让蒸鱼泡更加美味呢？下面来了解一下。

蒸鱼泡的关键是选用新鲜鱼肉，鱼的眼睛应该明亮，鳞片应该光亮，肌肉应该紧实，不要选择鱼肉发黄发臭的。

把鱼的内脏清空，然后在鱼两侧各切一刀，刀口不要切断，再将鱼片沿着骨头划成薄片，切片越薄口感越好。

将姜末、葱末、料酒、盐、味精、胡椒粉混合在一起，均匀地撒在鱼身上，然后蒸至熟透，出锅前再加一些香油，味道更加鲜美。

蒸鱼泡最好用蒸锅，水开后放入蒸盘，在蒸盘上刷上一层油，把准备好的鱼片平铺在头和尾两端，放到蒸锅里蒸10-15分钟即可。

将蒸好的鱼片装盘，撒上一些葱花、香菜等装饰，让蒸鱼泡更加诱人。

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