去头去壳虾怎么做简单又好吃，去头的虾怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让虾去头后更加美味？

虾肉鲜嫩可口，不仅营养丰富，而且制作方法多样。但是在处理虾的时候，去头总是让人抓狂。那么虾去头后该如何制作才更加美味呢？

如果想让虾肉更加入味，可以在烹饪前先腌制。将虾肉放入淋上少量料酒和盐的腌料中，腌制一段时间，再进行烹饪，翻炒，让调味料充分吸收。

清炒是最基本的做法，可以保留虾肉的原汁原味。将去头的虾加入葱姜蒜等配料一起翻炒，再加入适量盐和鸡精等调料，即可出锅。

将去头虾背剖开，取出虾线，剁成虾泥。将虾泥加入少量姜蒜末，鸡精和味精调匀，加入沸水焯面，捞出后拌上虾泥酱，调匀即可。

将去头的虾仁裹上淀粉后油炸至金黄色，再加入糖，醋等调料拌炒，让虾仁均匀裹上酸甜味，即可出锅。

将去头虾仁切成小块，加入土豆泥、面粉、鸡蛋等配料拌匀，揉成蛋糕状，放入油锅中煎炸至两面金黄色即可。

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