如何煮挂面条好吃又简单，炒挂面怎么做简单又好吃不辣

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炒挂面怎么做简单又好吃？

炒挂面是一道家常小菜，自己在家做既简单又省事，口感也非常美味。那么，炒挂面怎么做才能又简单又好吃呢？接下来，就让我们来看一下以下的问题。

选挂面要看包装上标注的面条种类，选择油面或窄面的都可以。普通面条就可以做炒挂面，但我们推荐选择乌冬面，因为口感更佳，也显得更加美观。

挂面炒之前需要用手抖散，这样可以让面条分离，也更容易入味。如果不抖散，很容易炒成一坨而影响口感。

炒挂面最好搭配豆芽、胡萝卜等蔬菜，除此之外，大家可以根据自己喜好放上其他蔬菜，比如洋葱、蘑菇等等。

炒挂面除了盐、味精、酱油之外，还可以加上适量的胡椒粉、辣椒油等调料，增添香味和口感。

炒挂面需要掌握火候，油温过高很容易糊底，油温过低又容易夹生。在炒的过程中，要不断翻炒，避免面条粘在一起。也可以事先煮熟面条，炒的时候再放入配料，这样效果更佳。

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