孜然牛肉怎么做好吃，用盐腌过的牛肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。紫盐牛肉怎么做好吃？

紫盐牛肉是一道广受欢迎的中式菜肴。紫盐能够使牛肉更加嫩滑，多汁， 口感更佳。这里为您介绍一下如何做好吃的紫盐牛肉。

选择好的牛肉是做美味紫盐牛肉的关键。建议选用嫩肉，如肉里脊，肉眼，或者肉片等。

在市场上可以购买到紫盐，也可以自己制作。将粗盐和紫苏叶混合，放置两个星期，紫盐便可制作完成。

用搅拌器将紫盐和姜片搅拌成泥，然后将牛肉涂上一层紫盐姜泥，放入冰箱腌制10-20分钟。

预热烤箱至200度，将腌制好的牛肉放在烤盘上，烤制15-20分钟。如果想要更加入味，还可以用葱姜蒜炒香后加入适量清水一起烤。

等待牛肉冷却后，将其切片，摆盘装饰，便可享受美味的紫盐牛肉啦。

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