扁芸豆怎么烧好吃，紫芸豆烧什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出好吃的芸豆？

芸豆是我国常见的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和口感，那么怎样烧才能让芸豆更加美味呢？以下是几个芸豆烧法的小技巧。

材料：芸豆、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。

做法：

1）将芸豆洗净切成段，备用；

2）锅中倒油，加热至七八成热，倒入芸豆，用中火翻炒一两分钟；

3）加入蒜末，盐，鸡精，生抽，不断翻炒，最后出锅即可。

材料：芸豆、盐、葱姜。

做法：

1）将芸豆洗净切成段，用开水焯水30秒，备用；

2）热锅冷油，加入葱姜爆香，再加入焯过水的芸豆，翻炒均匀后加盐调味即可。

材料：芸豆、橄榄油、盐。

做法：

1）将芸豆洗净切成段，用橄榄油涂抹均匀，放在烤箱中预热后的铁网上；

2）烤10-15分钟，翻转芸豆，烤至金黄色即可。

材料：芸豆、鸡蛋、盐、生抽、香菜（可选）。

做法：

1）将芸豆洗净切成段，用沸水焯水30秒，备用；

2）热锅凉油，倒入鸡蛋，翻炒均匀，打散成蛋花；

3）加入焯过水的芸豆，继续翻炒，加盐，生抽调味即可，如果喜欢可以加入香菜。

材料：芸豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

1）将芸豆洗净切成段，用橄榄油涂抹均匀，倒入热锅中；

2）煎至表面金黄色，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

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