大龙虾怎么做好吃清洗方法，怎样炸大龙虾好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的大龙虾？

大龙虾是市面上备受欢迎的美食之一。煮、烤、炸等多种做法都能让大龙虾味美口感佳。下面就来了解一下如何做出好吃的大龙虾吧！

煮大龙虾时，最好使用大的烹饪锅，将大龙虾放入锅中烧开水。加入姜片、葱段等调味品，然后盖上锅盖，等水再次沸腾后，煮4到5分钟即可。

将煮好的大龙虾切开，将虾肉留下备用。将虾头和虾壳留下，倒入炒锅中加入黄油，煸炒至金黄色后加入洋葱末、大蒜末，煸炒至香味四溢。接着加入面粉，煸炒搅拌均匀后加入牛奶，不停搅拌，直到浓稠后至入龙虾肉。倒入拌匀后的龙虾肉至大龙虾虾壳内，在表面撒上帕尔马干酪，再放入烤箱焗烤即可。

将大龙虾切成两半，用芝士和奶油装点，放置于烤盘上，在各边均匀涂抹牛油，放入预热好的烤箱；烤箱烤制温度要求高， 为200度。约烤15分钟左右，高光后取出即可。

先将剁碎的大蒜、葱姜、红辣椒、白芝麻、花椒粉等调料和鸡肉高汤放入锅中煮开成麻辣烫底料后，加入精盐搅拌均匀，然后放入大龙虾烫熟即可。

大龙虾头和虾壳虽然难以直接食用，但仍然可以发挥价值，放入高汤中熬制出鲜美的虾汤，再加上其他材料，可以做出虾汤面、虾汤炒饭、虾仁炒蛋等美食。

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