倒蒸红薯干的做法，红薯干蒸好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯干怎么蒸好吃

红薯干是一种很受欢迎的零食，口感香甜可口。很多人喜欢在家里蒸红薯干来吃，但是蒸的过程却很讲究。接下来我们来看一看，红薯干怎么蒸才能做出美味的口感。

首先要选好红薯干的品质，要选择红薯干质量好的品牌。选购时要看颜色是否均匀，红薯干要干燥无虫无霉，也要摸一摸看是否硬而脆，这样的红薯干才容易蒸出好吃的味道。

将红薯干放到水中浸泡约半个小时，泡软之后把水倒掉，用纱布包裹好红薯干，上笼蒸约1-2个小时（时间长短根据红薯干软硬程度和个人口感需求决定），记得隔一段时间要翻一次面。

蒸好之后要让红薯干自然冷却后再食用，不能急于食用，这样会影响红薯干的口感。蒸的过程中，可以放入一些草药、果蔬之类提味的食材一起蒸，提高红薯干的风味。

红薯干蒸好之后即可食用，如需储存，则应保持红薯干的干燥。可以将红薯干装入塑料袋中，封好口放入干燥通风的地方即可。

红薯干的外观应该是干燥无虫无霉，颜色均匀。口感上应该是硬而脆，有红薯的香甜味道，质感轻松。如果不干净或者干燥程度不够，则不要购买使用。

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