爆炒生蚝干教学视频，爆炒生蚝培根的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的爆炒生蚝？

爆炒生蚝是一道很受欢迎的家常菜之一，可口的美味让人无法抗拒。下面我们来看看怎么制作好吃的爆炒生蚝。

买回来的生蚝需要清理洗净，去掉蚝壳上的杂物和水草并洗净，用橡皮手套打开蚝壳，将蚝肉从蚝壳上刮下。

大蒜、姜片、青葱、盐、酱油、味精、料酒、淀粉、食用油等。

在处理好蚝肉后，将其用淀粉搅拌均匀，放在咕炉上焯水，然后滗净备用。这样可以让蚝肉更加嫩滑。

在爆炒海鲜的时候一定要先烧热锅，放油，加葱姜炒出香味，再把蚝肉翻炒，加上适量的盐、酱油和味精等调料，不要炒过度，以保持蚝肉的鲜嫩口感。

食材购买要到正规商场和餐饮批发市场，确保食材新鲜。在烹饪过程中，一定要保持厨房的干净和卫生，注意个人卫生，不重复使用调理用具，不重复使用食用油。

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