超市买的鸡柳怎么做才好吃，鸡柳怎么炸才好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡柳要怎么做才好吃？

鸡柳是很多人喜欢的食材，但是如何做出美味的鸡柳并不是一件容易的事情。下面提供一些制作鸡柳的技巧。

鸡柳本身质地比较柔嫩，但如果想要更嫩，可以用生粉或牛奶腌制一段时间，然后再翻炒。

可以用调料提味，例如姜蒜、盐、酱油、辣椒等。还可以加入葱、胡椒粉、糖等，提升口感和层次。

可以用压抽或过筛的方法去除多余的油份；烹饪时可以先将鸡柳放入锅中，煎至两面金黄后再加入其它食材，避免鸡柳吸收过多的油。

首先，加入淀粉等松软粉状物或腌制后再油炸能形成一层脆皮；其次，火候要适中，鸡肉易熟，过热则变黄老；最后，可以炒一些蔬菜或土豆丝，不仅可以衬托出鸡柳的美味，还可以吸收多余的油份。

在制作过程中要避免过度加热，选择低脂低盐的调味料，合理搭配蔬菜等，保留食材原有的营养成分。

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