腐竹和黑木耳怎样做好吃，腐竹黑木耳做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。黑木耳腐竹怎么做好吃？

黑木耳和腐竹是很常见的食材，可以搭配做出美味的菜肴。下面是有关黑木耳腐竹的问答，希望能够帮到您。

黑木耳先用清水洗净，去掉泥土等杂质，然后将其泡发，约30分钟至1小时。泡发后，再用干净清水洗净。腐竹要先用温水泡发30分钟，再用清水冲洗一遍，把表面的沙子和污垢都清洗干净，然后切成所需的大小和形状，备用。

1 首先准备好黑木耳和腐竹，还需要准备葱、姜、蒜、盐、鸡精等调料。

2 将黑木耳和腐竹分别处理好，备用。

3 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

4 放入黑木耳和腐竹翻炒，加盐和鸡精调味即可。

1 准备好黑木耳、腐竹、瘦肉、姜片等食材。

2 将瘦肉切成小块备用，黑木耳和腐竹泡发后也备好。

3 锅中倒适量清水，放入瘦肉和姜片，煮开后撇去浮沫。

4 将黑木耳和腐竹放入锅中，再加盐、胡椒粉等调味品，小火炖煮20分钟。

5 最后加入葱花即可。

当然可以同时炖汤。在炖汤的时候，可以一起把黑木耳和腐竹加入锅中，再加入其他的调味品。这样可以让汤更加美味，营养更加丰富。

黑木耳和腐竹可以和很多蔬菜一起炒，如豆角、胡萝卜、木耳、西芹、口蘑等。不同的搭配会带来不同的口味，可以根据自己的喜好来选择。但需要注意的是，烹饪时间要掌握好，以免影响口感。

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