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奶香辫子包的配方,学做椰蓉奶香排包

2023-09-01 04:14:04
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的奶香包?奶香包是一种受欢迎的中式糕点,口感香甜可口。制作过程不复杂,只需掌握一些窍门即可做出美味的奶香包。材料面粉、糖、酵母、牛奶、油、鸡蛋、桂花蜜。制作步骤1将面粉、糖和酵母混合,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。2揉面团,再加入适量油,揉匀。

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的奶香包?

奶香包是一种受欢迎的中式糕点,口感香甜可口。制作过程不复杂,只需掌握一些窍门即可做出美味的奶香包。

材料

面粉、糖、酵母、牛奶、油、鸡蛋、桂花蜜。

制作步骤

1将面粉、糖和酵母混合,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。

2揉面团,再加入适量油,揉匀。

3将揉好的面团醒发30分钟至1小时。

4将醒好的面团搓成长条状,然后分割成适合包馅的小面团。

5将小面团搓圆,压扁,加入适量桂花蜜,将面皮捏成褶子,使其呈现出包子的形状。

6大火蒸15-20分钟即可。

常见问题 Q: 奶香包容易发硬怎么办?

A: 面粉和酵母的比例要恰当,揉面团时揉匀,醒发时间不要过长过短,蒸制时间也不能过长,这样做出来的包子才有口感。

Q: 奶香包如何做出丰富的奶香味?

A: 可以选择不同种类的牛奶,或者添加一些奶油、干奶粉等奶制品,这样做出的奶香包香气更浓郁。

Q: 桂花蜜可以换成其他什么馅料?

A: 可以根据个人爱好添加不同的馅料,例如豆沙、肉馅、咸蛋黄等。

Q: 做奶香包要注意什么?

A: 一定要把握好面团和馅料的比例,面团发面过程中要注意掌握好醒发时间,蒸制时火候也要适当,还要注意包子的形状和大小。

Q: 奶香包可以预先做好后再蒸吗?

A: 可以,把做好的奶香包放在冰箱里冷藏,需要吃时再取出蒸一下就可以了。

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