丝瓜青豆肉片汤的做法，菌菇丝瓜肉片汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道好吃的丝瓜肉片汤？

丝瓜肉片汤是一道简单清淡又美味的汤，适合各种时节饮用。那么如何做出一道好吃的丝瓜肉片汤呢？下面为您提供一些制作技巧和注意事项。

制作丝瓜肉片汤需要的材料有丝瓜、瘦肉片、葱、姜，其他调味料可以根据自己的口味酌情添加。

1 准备好材料，将丝瓜去皮洗净，切成片；瘦肉切成薄片，葱、姜切末备用。

2 将锅中放入清水，水开后加入丝瓜片，煮至丝瓜软烂。

3 在另一个锅中热油，放入葱姜末爆香，再加入瘦肉片翻炒。

4 待瘦肉变色后，倒入煮好的丝瓜汤中，煮开后加适量盐和味精。

5 最后撒上一些葱花即可。

1 在烹制过程中可以加入鸡蛋或者豆腐增加营养和口感。

2 加入少许糯米粉或薯粉能够使汤稍微浓稠一些。

3 可以加少许香菜末或者胡椒粉提鲜。

1 如果一次性做的汤太多，剩余部分可以倒入干净的玻璃瓶中，放置冰箱冷藏保存，尽可能在24小时以内食用完毕。

2 提高汤的温度，滚烫倒入新鲜消毒的瓶子中，盖上盖子立即放到热水中消毒，再倒扣放置，晾凉后放入冰箱冷藏，尽快食用即可。

1 挑选丝瓜时，要选择表面光滑，没有斑点和硬皮的丝瓜，且手感要硬实。

2 选择瘦肉时，要看肉色鲜艳，没有淤血或者血丝的肉，并且没有异味。

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