凉拌香菜白菜的做法，香菜和白菜一起包饺子好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让白菜香菜更好吃？

白菜香菜是我们饮食中常见的蔬菜之一，它们营养丰富，口感清爽，料理起来也很简单。但许多人可能会发现，有时候它们吃起来还是有些单调，缺乏想象力。那么下面就来了解一下，如何让白菜香菜更好吃呢？

白菜以清爽可口著称，但有时候会觉得很嚼不烂，不够脆嫩。以下两种方法可以让白菜变得更好吃：

将切好的白菜洗净，加入适量的盐巴，轻轻搓揉，让盐巴均匀地渗透进去。然后放入冰箱冷藏，大概两三个小时就可以了。这样处理之后，白菜会变得更加脆嫩，口感更佳。

将洗净的白菜放入开水中，焯水一分钟左右，然后马上捞出来，过凉水。这样能够让白菜更加嫩滑，口感更好。

香菜是许多人都爱吃的配料之一，但有时候可能会觉得味道不够香。以下方法可以让香菜变得更香：

将香菜切碎，然后放到菜肴的最后一步才撒在上面。这样可以让香菜的味道更加鲜美，不会被过多的热度破坏掉。

将洗净的香菜放入开水中稍微焯烫几秒钟，然后捞出来放在碗中，淋上一小勺姜汁，拌匀之后再放到菜肴中。这样能够让香菜的味道更加清香，口感更加爽口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。