土豆鱼鱼最好吃的做法，做鱼放土豆好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆鱼怎么做好吃？土豆鱼是一道以土豆和鲫鱼为主要材料的湘菜名菜，味道鲜美。那么，如何做一道好吃的土豆鱼呢？如何选择土豆和鱼？选用新鲜的土豆和鲫鱼，表皮光滑，无损伤，肉质细嫩，不带腥味。如何制作土豆？将土豆去皮，切成大块，焯水后备用。如何制作鱼？将鱼去内
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆鱼怎么做好吃？
土豆鱼是一道以土豆和鲫鱼为主要材料的湘菜名菜，味道鲜美。那么，如何做一道好吃的土豆鱼呢？
如何选择土豆和鱼？选用新鲜的土豆和鲫鱼，表皮光滑，无损伤，肉质细嫩，不带腥味。
如何制作土豆？将土豆去皮，切成大块，焯水后备用。
如何制作鱼？将鱼去内脏、鳞及鳍，用盐和生姜擦拭，切块备用。
如何调制调料？将葱姜蒜切末，加入适量的盐、料酒、生抽、糖等混合调味成为酱汁。
如何烹饪土豆鱼？将土豆放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，然后放入鱼块和葱姜蒜末，炖煮7分钟左右后倒入酱汁，用大火翻炒均匀即可。
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