肉末蒸豆腐的做法儿童，儿童肉末蒸豆腐的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的肉末蒸豆腐？

肉末蒸豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，它非常适合作为午餐或晚餐，下面为大家介绍一下制作方法：

制作肉末蒸豆腐需要准备以下食材：

1在炒锅里放入少量油热后，放入葱姜蒜爆炒出香味。

2放入猪肉末翻炒，倒入少量料酒煮匀。

3加入适量盐、酱油，再加入适量水煮开。

4煮沸后，加入少许淀粉勾芡，同时放一点花椒粉。

1豆腐先烫开水，再用清水冲一下，捞起沥干备用。

2将豆腐放入蒸锅中，均匀放上肉末酱料。

3在锅中放适量的水，大火蒸10-15分钟，直到豆腐呈现半透明的状态。

蒸好的豆腐放在盘子里，撒上切碎的香菜或者青菜叶，即可美味上桌。

Q1：豆腐容易碎裂怎么办？

A1：烫豆腐的时候要轻拍，不能用力搓揉。

Q2：肉末可以换成其他材料吗？

A2：当然可以，比如用虾米末、鳝鱼、牛肉末等都可以。

Q3：为什么要用料酒？

A3：料酒可以起到提味和去腥的作用。

Q4：如果没有淀粉可以用什么替代？

A4：可以用玉米粉、小米粉等代替淀粉。

Q5：豆腐蒸的时间太长怎么办？

A5：如果豆腐蒸太久，可能会出现豆腐烂掉的情况，建议控制好时间。

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