凉拌甘蓝丝怎么做好吃，凉拌兰花丝怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的凉拌兰头丝？

凉拌兰头丝是一道清爽口感的菜品，做法简单、易于掌握，是夏季不可少的美食之一。下面我们来看看凉拌兰头丝如何做好吃：

选择兰头时最好挑选青嫩大小适中的兰头，品质好的兰头触感有弹性，外观鲜绿细嫩。

将兰头削去根部和黑皮，切成幼细丝状，放入清水中浸泡5分钟后捞出，沥干水分备用。

将生姜、蒜、辣椒、花椒面、砂糖、盐、香醋、鲜汤、生抽、香油等材料混合搅拌即可。

将准备好的兰头丝放入碗中，加入蘸料，拌匀后撒上芝麻、葱末、香菜等即可。

口味较重的人们可以加入更多的香油和盐，口味清淡的人们可以添加更多的香醋和糖。

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