红薯怎么用蒸米饭的锅蒸，蒸米饭放红薯加多少水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯蒸米饭怎么做好吃？

红薯蒸米饭是一道健康美味的食品，具有丰富的营养价值，口感独特。那么，怎样才能做出美味的红薯蒸米饭呢？下面为您介绍几种方法，帮您制作出好吃的红薯蒸米饭。

有关红薯蒸米饭，必不可少的原材料是米和红薯。首先，要选用好的大米，颗粒饱满，质地硬实，有光泽，以保证煮出的米饭干爽、香糯；其次，根据自己口感喜好选择红薯，新鲜的红薯色泽鲜艳，纹路清晰，质地稍硬，味道更甜更好。

将洗净的米与清水浸泡20-30分钟，再加入切成小块的红薯搅拌均匀，注入清水煮沸，转小火加盖闷煮，水分被米和红薯吸收后，将火关掉焖10分钟。然后再用小火将饭蒸熟，最好用电饭锅蒸，时间大约20-30分钟。

红薯蒸米饭搭配清淡的菜品为佳，比如：蔬菜沙拉、海鲜、豆腐等，并且不宜放太多色素较重的配料，以保持纯净的颜色。

如果你喜欢口感蓬松的米饭，可以在洗米的时候加入少量的小苏打；如果喜欢咸味重一些，可以加入盐或鸡精。此外，加一些葱花或香菜等调料，也可以提升红薯蒸米饭的美味。

煮好的米饭应该尽快食用，如果存放时间过长，米饭会失去口感和营养，而且容易变质。如果有剩余的米饭，最好尽量少地存放在冰箱中，并于1-2天内食用完毕。

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