冷冻排骨的正确方法，冷冻排骨怎么做好吃快手

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让冷冻排骨做出好吃？

冷冻排骨是熟食品，如何让它做出好吃不仅与食材品质有关，更需要掌握一些小细节及技巧。下面是几个关于冷冻排骨的问答，希望能帮到大家。

解冻方式有两种，一种是放进冰箱解冻，时间要长；另一种是放在自来水下冲洗解冻，同时也可加速解冻时间。但为了更好的口感和质量，建议采用第一种方法慢慢解冻。

先用水焯一遍后再煮，更能将肉的油腻味去掉，同时也易于排骨呈现出柔嫩的口感。

烹饪前先用盐、生姜、黄酒等腌渍，可以改善排骨的味道。在烹煮过程中加入八角、桂皮、香叶等调料也会让排骨的味道更为浓郁。

冷冻排骨烹调的时间要比新鲜排骨稍微长一些，大约需要多烧10~20分钟。同时，建议烹调过程中慢火，这样才能让排骨更好的入味。

冷冻排骨可以在烹饪过后保存，将剩余的排骨装进保鲜盒中放冰箱冷藏室中即可。

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