速冻豆角怎么炖好吃，速冻豆角的正确方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖出好吃的速冻豆角？

速冻豆角是现代家庭常备的一种食材，不仅营养丰富，而且便于搭配各种料理。炖速冻豆角也是许多人喜爱的健康食谱之一。但是，炖好速冻豆角并不容易，下面就让我们来看看几个技巧：

将速冻豆角放在清水中略泡，然后再加入凉水煮烫可保持豆角鲜嫩，营养成分不流失。如果想让豆角更为鲜嫩，可以添加少量的苏打水，大概一汤匙的样子即可。

炖豆角时可以加入一些食用醋，食用醋不仅可以使豆角的汤色更浓郁，而且具有驱风、防感冒、减肥等功效。还可以加入一些鲜味增强菜肴调料，如姜、葱、蒜、香菜等，营养丰富，也能起到促进健康的效果。

在炖豆角前建议将豆角放低开口沸腾的水中焯水，约20-30秒，趁热捞起过冷水，让豆角有个烫过的过程后炖即可。这样能保持豆角的形状，口感也更加劲道。

炖豆角时可以根据自己的口味加入一些配料，例如猪骨、排骨、鸡肉等肉类，营养丰富，可以让汤品更加香浓。另外，可在酱油中加入一些冰糖或者红枣，能起到增香、增甜的作用。

豆角汤中可以加入适量的盐，不但能让豆角的口感更好，而且还能增加汤的咸味。还可以加入些调味料，如鸡精、味精、五香粉，让豆角炖出的汤更加入味。

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