牛骨髓炖汤的做法，牛骨髓怎么做好吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃的牛骨髓？

牛骨髓是一道营养丰富、味道鲜美的食物。下面就让我们来了解一下如何烧好吃的牛骨髓。

选购牛骨髓时，要选择白色、光滑、通透度高、无血丝且无异味的骨髓。同时，骨髓要新鲜，没有发黄或者发黑的地方。

将牛骨髓洗净后，放入锅中加水煮沸。焯水的目的是用来除去血水，使骨髓更加干净卫生。

在准备烤骨髓前，先将烤箱预热至180℃左右，然后在烤盘中放好骨髓。烤制时间要长，但是温度要低，否则可能会烤焦。

一般来说，烤好的骨髓需要搭配适当的调味料，如海盐、黑胡椒、蜂蜜等这些口感颠覆的味道，让牛骨髓更加美味。

牛骨髓一般搭配法棍面包食用，把烤好的骨髓用小勺勾取出来，涂在法棍面包上面一口一口的吃。

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