西红柿莲花白炒肉拌面，莲花白炒肉的做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的莲花白炒肉？

莲花白炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，它以清爽爽口感为主，其重点在于如何让两种食材的口感和味道相互融合。以下就是做好吃的莲花白炒肉的方法：

A1：莲花白应该先用盐水泡一下去除植物内的苦味，然后洗净切成菜花形的小块。

A2：选用瘦肉，又鲜又嫩，口感会更好。可以选用猪肉、鸡肉、牛肉等，根据个人口味选择。

A3：肉裹上淀粉，盐和料酒，腌制10分钟。这样做肉的口感更加嫩滑。

A4：可以加点生姜和大蒜提鲜，最后加点鸡精和盐进行调味。

A5：在翻炒的时候，可以在锅中放入一些清水，这样可以让莲花白更糯更软。

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