蛋白肉炒大包菜的做法，肉炒圆白菜

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包菜炒肉是一道经典的中式家常菜，但是要选择什么肉配搭才能做出美味的包菜炒肉呢？下面是一些常见的肉类和包菜搭配方法：

猪肉是最常见的包菜炒肉的配料之一，因为它的味道搭配包菜非常好，而且很容易入味。您可以选择猪肉里脊或猪肉肩膀肉，切成薄片或条状煮熟，然后与炒熟的包菜混合。

如果您想要更健康的选项，那么可以选择鸡肉。您可以用炒鸡肉片、鸡腿肉或鸡胸肉来搭配包菜，但需要特别注意不要煮得太久使肉变得过于粘糊。

如果您想要丰富和复杂的口味，那么可以尝试用牛肉。最好选择嫩肩、腰花肉或者牛排，切成薄片或丝状后炒熟，再与包菜混合翻炒。

羊肉也是一种很好的搭配，但是需要注意的是需要先将羊肉浸泡并切去羊肉的难闻气味。您可以用羊里脊或者羊肉排配搭包菜，炒的时候添加葱姜蒜等调料，让羊肉更加入味。

如果您更加喜欢海鲜风味，那么可以选择加入虾仁。虾仁与包菜搭配炒制非常美味，更是十分健康的食材。

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