牛肉炖土豆怎样做好吃，牛肉炖山药能一起吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的牛肉炖土豆？

牛肉炖土豆是一道经典美食，那么怎样做才能让它更好吃呢？下面是制作牛肉炖土豆的几个技巧：

炖牛肉需要选用质量好的肉类，最好选用牛肉里脊或者牛肉腱肉，土豆选用新鲜的去皮切块。

将牛肉焯水可以去除它的血腥味，而且炖制过程中肉类会出现浑浊的汤水，焯水可以将其中的杂质去掉。

加入适量的料酒不仅可以促进牛肉炖出汤水，而且能去除腥味。

烧炖时间最好在1个小时以上，这样可以将牛肉和土豆的营养全部炖入汤中。

牛肉和土豆的烧炖时间不一样，中途可以加入胡萝卜等其它蔬菜，以免土豆炖烂而肉次烂。

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