生抽凉拌芥菜头，芥菜头凉拌的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芥菜头怎么凉拌好吃

芥菜头是一种常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富。凉拌芥菜头是一道非常受欢迎的菜品，下面就为您解答如何制作一道美味的凉拌芥菜头。

选购芥菜头时应挑选外表无损伤，挑选即食时间短，新鲜口感好的芥菜头。

将清洗干净的芥菜头切成合适大小的块。可以根据自己口味的不同，选择切块的大小。

凉拌芥菜头的调料可根据个人口味选择，一般常用的调料包括姜蒜末、盐、醋、酱油、糖、芝麻等。

除了调料的选择外，将芥菜头切成薄片后，先用盐腌制一段时间，可以让芥菜头更加脆嫩。同时，可以加入一些色香味俱佳的配菜，如蒜苗、香菜、红椒等，可以让凉拌芥菜头更加美味。

凉拌芥菜头最好是在食用前即时食用，若剩余可以放入密封保鲜盒内，放入冰箱保存。食用时可搭配米饭、面条等食用。

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