糯米香酥鸭的做法，香酥鸭商用版做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出香酥鸭？

香酥鸭是一道非常受欢迎的菜肴，口感外酥里嫩，香气四溢。如果你也想在家做一道美味的香酥鸭，下面是一些制作技巧。

如想做出更美味的香酥鸭，建议选用新鲜的鸭子。新鲜的鸭子肉质细腻，味道更好。

制作香酥鸭需要选用鸭子的翅膀、腿等部位，因为这些部位的肉质较为饱满，口感更好。

烤制香酥鸭时需要掌握好火候。建议使用烤箱，先将鸭子放在烤盘上，将烤箱温度调至150℃左右，烤制30分钟，然后将温度升至200℃，继续烤制20-30分钟，直至表面金黄酥脆。

在制作香酥鸭时可以加入一些陈醋，能够增加鸭肉的口感，使其更加入味。

切香酥鸭肉丝时需要趁热进行，这样切下的肉片口感更加细腻，口感更好。

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