甘蓝炒肉怎么做啊，甘蓝炒肉怎么腌肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一道好吃的甘蓝炒肉？

甘蓝炒肉是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。下面是制作甘蓝炒肉的详细步骤。

1 瘦肉片150g

2 甘蓝100g

3 蒜末适量

4 料酒1勺

5 生抽1勺

6 盐适量

7 鸡精适量

8 油适量

1 将甘蓝洗净后切丝，瘦肉切片

2 热锅凉油，爆香蒜末

3 加入瘦肉煸炒至变色

4 加入料酒和生抽，翻炒均匀

5 加入甘蓝翻炒，加盐和鸡精调味即可

甘蓝炒肉富含蛋白质，营养丰富，是一种美味又健康的菜品。

选择完整且色泽鲜艳的甘蓝，青白相间的叶子比较鲜嫩。

可以根据自己的口味加入适量胡萝卜等蔬菜。

炒甘蓝时不要煮过头，保持甘蓝的鲜嫩口感。

炒肉时可以加入少量淀粉搅拌均匀，可以使肉更加鲜嫩可口。

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