鲜鱿鱼仔怎么做好吃又简单，鲜鱿鱼仔怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的鲜鱿鱼仔？

鲜鱿鱼仔是非常受欢迎的美食，但许多人不知道如何制作。今天，我们将告诉你如何做出美味又简单的鲜鱿鱼仔。

选择鲜鱿鱼仔时，首先要注意鲜度。应该选购外表色泽光亮，身体紧致、有弹性，鳃片鲜红、没有发黑发褐色的鲜鱿鱼仔。其次，应该选择个头大小均匀的鱿鱼仔。

将鱿鱼仔冲洗干净，利用鱿鱼仔的互相拉拽，将鱿鱼仔身体内的内脏清洗干净，然后去除黑膜、去掉眼珠和嘴。将清洗好的鱿鱼仔放在盐水里浸泡十分钟，去除异味和去除血水。

将鱿鱼仔用干净的厨房纸擦干水份，然后用白酒和葱姜泡制十分钟。待鱿鱼仔入味后，用油将葱姜切末煸香，放入鱿鱼仔的锅中。然后加入盐和料酒，将鱿鱼仔快速翻炒10秒钟即可。

鲜鱿鱼仔可蒸、可煮、可炒，各种烹饪方式都可以制作出美味的鱿鱼仔。其中，清炒火候要非常精确，加热时间不宜过长；煮时不要煮过，否则口感会变得太涩。

如果不马上使用鲜鱿鱼仔，可以将其冷冻保存。将鱿鱼仔置于保鲜袋中，将多余的气体排出保鲜袋，然后放入冰箱中储存。鱿鱼仔可以在冰箱里储存3-4个月左右。

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