活螃蟹怎么做视频，活螃蟹怎么杀步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。活螃蟹怎么做好吃

螃蟹是夏季不可错过的美味，但是想要让螃蟹更好吃，需要掌握一些技巧。下面为您解答几个关于活螃蟹的做法和注意事项。

挑选新鲜的活螃蟹非常重要。首先要看螃蟹的甲壳是否光滑，表面是否有裂纹和坑洼，然后观察蟹脚和蟹钳是否有强劲的动作，最后嗅一嗅是否有异味。若是螃蟹活力十足、壳硬实、清新无异味，则说明它新鲜。

如果要让螃蟹更加美味，一定要煮活的。首先，用刷子轻刷一下螃蟹，把壳上的泥沙和污垢清洗干净。然后把螃蟹放入锅中，倒入清水盖过螃蟹，大火煮开后调中火慢煮8-10分钟即可。

螃蟹味道清甜，口感鲜美，如果再加上一些配料，味道更是口感爆发。比如可以切一些姜片，或者加入一些葱花摆在螃蟹上面，最好再放几片橙或者柚子皮。

螃蟹过敏属于食物过敏，出现过敏症状时千万不要慌张。可以先口服一颗抗过敏药，然后用温水清洗身体和面部皮肤，擦拭干净皮肤上的分泌物和过敏药，尽快就医。

如果买回来的活螃蟹数量太多，或者吃了一部分还剩余一部分，可以采取以下保存方法。首先，把螃蟹放入一个干燥透气的盆子中，然后在上面放些湿润的报纸，再把整个盆子放入冰箱的冷藏室中保存。这样可以延长螃蟹的保存时间，但最好在一两天内食用完毕。

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