蛎虾怎么做好吃图解，蛎虾怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蛎虾怎么做好吃又简单

蛎虾是一种很常见的海鲜，既可以作为主菜，又可以作为小吃或开胃菜。接下来，小编为大家分享蛎虾的做法，简单易学，又美味可口。

如何选择新鲜的蛎虾

选择新鲜的蛎虾很重要，因为质量不好的蛎虾很容易对身体健康造成影响。新鲜的蛎虾质地紧实，味道清甜，表皮有光泽，无黄色或黑斑点。

简单易学的蛎虾做法

蛎虾的做法很简单，只需要几分钟的时间即可完成。

将蛎虾提前清洗干净，去掉须和泥沙。 用开水冲洗两遍，焯水30秒，挑出沉到底部的蛎虾。 在锅中加入水，放入少量盐、姜片、料酒，烧开以后把蛎虾放入，煮5-7分钟即可。 蛎虾的搭配建议

蛎虾搭配多种食材都很好吃，最常见的是豆腐、蒜苗和紫菜等。将蛎虾和豆腐一起煮，味道更加圆润柔和，而且豆腐还有去腥的效果。

怎样保存蛎虾

如果您不是立即食用新鲜的蛎虾，可以将其冷藏，保存期可达2-3天。将蛎虾放入密封袋中，在冰箱中保存即可。不过要记得，新鲜的海鲜最好是在24小时内食用完，否则会影响质量。

如何快速去除蛎虾壳

蛎虾壳相对较硬，不好剥。但以下方法可以让您轻松便捷地将壳子去掉。

找到蛎虾的两个须，用力夹住。 用力扯掉虾壳，同时顺带将虾肉也一起取出。

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