野菜荠菜怎么种植，野菜荠菜怎么包包子好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。野菜荠菜怎么做好吃

野菜是我们身边常见的食材之一，其中荠菜是相对常见的野菜之一，可谓是鲜美可口。那么我们该如何料理荠菜才能做出美味的菜肴呢？

挑选荠菜时，我们需要注意以下几点：1选荠菜叶片新鲜，翠绿色，嫩而有弹性的春荠菜；2在挑选荠菜的时候，边上有点小虫或萎蔫的叶子不要选；3荠菜的根部不能有腐烂或者霉变现象，如果有的话就说明已经不新鲜，最好不挑选。

材料：荠菜、猪肉馅、姜、盐、鸡精、鸡肉粉、料酒、生抽、糖、鸡汤、饺子皮。1荠菜洗净，去掉玉米须，用开水焯水；2将荠菜切碎，和猪肉馅、姜、盐、鸡精、鸡肉粉、一点料酒、一点生抽、一点糖、一点鸡汤搅拌均匀；3包饺子的时候，取一张饺子皮，放入馅料，捏紧合口；4饺子煮熟后，装盘即可。

材料：荠菜、鸡蛋、盐、生抽、油。1荠菜洗净，切碎备用；2打鸡蛋，加入盐、少许生抽搅拌均匀；3锅中热油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼；4将蛋饼翻个面，倒入荠菜继续煎炒，调入适量盐即可。

材料：荠菜、猪肉馅、面粉、盐、酱油、姜、芝麻、香油。1荠菜洗净，稍加煮熟捞出，切成小块，放入碗中；2猪肉馅加适量盐、酱油、姜末、面粉、芝麻、香油搅拌均匀；3将猪肉馅和荠菜块混合，揉成丸子；4将丸子放入清水中煮熟，然后捞出备用；5另起锅，放油、盐、鸡精、香菜末，倒入适量水，烧开以后将肉丸子放入锅中，煮开即可。

材料：荠菜、生姜、蒜，盐、味精、芝麻油。1荠菜用水漂一下，捞出沥干水分；2锅烧滚水，加少量盐和姜片放入荠菜；3荠菜过水后，立即将其捞出，放入碗中；4蒜切成蒜末，放入热锅中稍微煸一下，倒入荠菜，放入盐和味精调味，淋上芝麻油，再撒上少量芝麻即可。

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