青稞粉怎么吃最好，青稞粉怎么做烤饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青稞粉怎么做好吃？

青稞粉是一种西藏地区常见的食物。它是由青稞经过加工后制成的，其香味浓郁、口感细腻，而且十分有营养。下面来介绍一下青稞粉怎么做好吃。

青稞粉的制作方法很简单，只需要将新鲜的青稞晒干，并使用石磨磨成粉末即可。成品中不含面筋蛋白质，所以不具有面条韧度。

青稞粉是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、锌、钙等营养成分。它还含有一种叫做SOD的活性物质，可以有效抗氧化，延缓衰老。

青稞粉一般用来制作糌粑、面条、糊状食品等，烹饪方法有很多，下面介绍两种简单易学的烹饪方法。

1青稞小米粥：将淘好的青稞粉和小米按照2:1的比例混合，加水煮20-30分钟即可。

2青稞面条：将青稞粉调成面团后擀成面条，加入热水煮热后加入自己喜欢的汤汁和佐料即可。

青稞粉属于易腐食品，应保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。若储存条件良好的话，青稞粉可以保存3-6个月不变质。

青稞粉营养丰富、味道鲜美、易于消化，特别适合肠胃功能不好的人食用。同时，青稞粉不产生胰岛素，适宜糖尿病患者食用，也是高血压、高血脂、心血管疾病、癌症等疾病的保健、辅助食品。

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