很大的田螺怎么做，很大的田螺怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。很大的田螺怎么做好吃

田螺是一种广受欢迎的小吃，但是有些人喜欢吃大的田螺，那么怎样才能让很大的田螺做出美味呢？下面为您解答。

使用浸泡法，将田螺用盐水泡个几个小时，直到田螺的身体内的泥沙等杂质浮出表面即可。然后用清水冲洗干净即可。

先将田螺一直洗到没有泥粒，加入适量的盐和白酒煮个10 ~15分钟左右，不要煮太久，否则口感会变硬，最后沥干水即可。再加入适量的辣椒油、大蒜、老姜等佐料就可以食用了。

将大田螺煮熟，捞出来，把所有调味料准备好，其中辣椒和花椒使用比例可以按照自己的口味进行调整，最好可以用自己切的辣椒姜蒜，这样更加新鲜，口感更加好。用油热锅，爆炒葱姜蒜，加入所有调味料，慢慢熬制出香味，然后加入煮好的田螺一起翻炒。

将大田螺煮熟，拿出来冷却待用。然后将青葱、姜切丝放入蒸锅中，放上盘子后加少许盐和料酒。将田螺码放在盘子上，在田螺上撒上一些蒸红油、辣椒、葱、姜、蒜和香菜，蒸15分钟左右即可食用。

将大田螺煮熟，拿出来冷却待用，用刀将大田螺背部一切为二，取出田螺肉。锅中在放入两勺油，烧至五成热，倒入蒜末煸香，加入少量盐，倒入切好的粉丝翻炒。接着加入田螺肉、茴香、花椒，继续炒至水分完全收干即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。