怎样煮冻虾好吃，怎样煮冻虾好吃又简单

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煮冻虾是一件很简单的事情，但如果不注意煮法可能会导致冻虾口感粘糊不爽。以下是一些简单易行的方法来煮冻虾，既美味又清淡。

将冻虾放在水中解冻，然后抓住虾头，轻轻拔下，外壳就一直向后剥离。

沸腾的水里加少量盐和一点橄榄油，然后把解冻的虾投入水中。虾浸泡5~7分钟，直到它变成粉红色，外壳卷曲，变成腰褶。用铲子或镊子取出虾。将其放入冷水中，以防止过度烹饪。

熟虾的壳是粉红色的，肉质稍微弹性和收缩，而且在内部是透明的。如果你不能确定虾是否完全熟，切掉一个尾巴并检查其中心是否是不透明的。

在虾被煮熟之前，你可以放进去一些香草和调味料，比如：芫荽、蒜头、橙子皮、柠檬皮、黑胡椒等等，来搭配味道。

解冻虾之后，用冷水漂一下。然后加少量盐，放入冰箱冷藏，它就变成了冰镇虾。冰镇虾在夏天或炎热的天气中特别受欢迎，伴随着美味的海鲜口感。

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